Koud en Warm Buffetten
- Kop soep van het huis als starter, € 5,00
Koud en Warm Buffet 1
€ 27,50 per persoon
- huzarensalade met gevuld ei, tomaat, komkommer en diverse garnituren
- gemengde salade met tomaat en komkommer
- stokbrood met kruiden- en roomboter
- boontjes met uitgebakken spekjes
- getrancheerde beenham met honing-mosterdsaus
- aardappels in room gekookt en gegratineerd met kaas
- gebraden kippendij met pindasaus en kroepoek
Koud en Warm Buffet 2
€ 32,50 per persoon
Zie Koud en Warm Buffet 1, met als uitbreiding:
- salade van zalm met gerookte zalm
- ardennerham met galia- en watermeloen
- pasta salade met gerookte kip
- rijst met ui, paprika, ketjapsaus en orientaalse specerijen ofwel nasi
- gemarineerde varkensribbetjes
- roosjes van broccoli met een hollandaisesaus
- varkenshaasmedaillons in roomsaus
Heerlijkheid Ruinen koud en warm buffet
€ 40,00 per persoon
Zie Koud en Warm Buffet 1 en 2, met als uitbreiding:
- carpaccio met truffelmayonaise, rucola sla, nootjes en grano padano
- haring met uitjes gesnipperd
- aardappelsalade met vers gesneden bieslook
- verschillende soorten gerookte vis
- witlof gebrancheerd met ham en kaas
- diverse soorten zeevruchten in een beurre blancsaus
- pulled pork met barbecue saus
- stoofpotje van rundvlees geserveerd met honing-tijmsaus
Kijk ook eens naar onze andere buffetten:
- High Tea & Brunch
- Drentse Koffietafels
- Stamppotbuffetten
- Ragoutbuffetten
- Pannenkoekenbuffetten
- Dessertbuffetten